9月19日，由贵州省乡村振兴局、贵阳市农业农村局支持，贵州省职业技能鉴定考评指导中心、贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会主办，贵州贵茶 (集团)有限公司承办的2023年全国行业职业技能竞赛——第六届全国茶业职业技能竞赛贵州选拔赛在贵阳市花溪区贵茶久安公司率先完成理论考试部分的考核。
此次竞赛时间为9月19日—21日，为期三天。竞赛茶种为红茶类，以《茶叶加工工国家职业技能标准》中的国家高级工(国家职业资格三级)及部分职业资格二级的知识和技能要求为基础，理论考试适当增加新知识、新技术、新技能以及国家法律法规、方针政策、技术规范等内容。
理论考试总分100分，其中红茶加工基础知识60分，茶叶基础知识20分，安全生产基本知识占10分，相关法律、法规知识占10分，全方位考量选手的技能知识和综合素质。
据了解，理论考核作为此次竞赛的第一道“关卡”，进入理论考核前30名的选手方可参加现场技能操作考核，可见日常理论知识积累的重要性。面对考核第一关，考生们都显得认真而谨慎，都渴望能够交出一份满意答卷。
明日，通过理论考核的30名制茶能手将接受选手职业素养、制茶流程的规范、萎凋技术熟练度、发酵技术熟练度、干燥技术熟练度与设备操作规范、毛茶精制技术熟练度、茶样拼配技术熟练度等多个方面的全面考察，进入终极大比拼阶段，共同角逐大赛桂冠。
究竟哪位能手能摘得“桂冠”?让我们一同期待选手们接下来的精彩表现吧!
来源：贵州茶香
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